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無農薬、化学肥料不使用です（有機栽培）

日本は現在、農薬の使用量が世界で第２位です。それは、一つには湿度が高く虫が大量発生しやすいこと、二つ目は消費者が穴がひとつもないきれいな野菜を求めることだといわれています。また、省力化して生産するには農薬の使用が一番簡単だからということもあげられます。
私は、農薬の使用を完全否定しようとは思いません。小さいころから、今でも必要があれば食べます。北海道のような広大な大地ではたして農薬を使用しないでできるのか？ということも私にはわからないからです。
ただ、自分で作ってみてわかることは、無農薬、化学肥料不使用の野菜が本来の濃い味になり、とてもおいしいということです。また、おおるりファームは何ヘクタールもある訳ではないので、虫に対する対応が出来るのです。

無農薬野菜の栽培方法

おおるりファームでは、土壌の微生物を活性化した後、油かす、貝化石、天然リン酸等の有機質を用いた土づくりをしています。草や植物残渣も使用してリサイクルします。肥料は最小限を心がけており、硝酸態窒素の心配もありません。
天敵農法、草生栽培、コンパニオンプランツを実践しています。
草を生やすことによって、アブラムシはてんとう虫やヒラタアブの幼虫が食べてくれます。キリギリスもカエルもカマキリもいます。飛んでくる蝶や蛾は植生を混ぜて植えることや、防虫ネットで防いでいます。手間と時間がかかる栽培方法なのですが、納得いただける価格でたくさんのかたにおいしい野菜をお届けできたらと思います。どうぞよろしくお願いいたします。